음성군 생극초병설유치원(원장 이정규) 원생들은 12월 6일(목) 오전10시 부터 겨울맞이 김장담그기 요리 활동을 실시하였다.

이번 요리활동은 깨끗하게 다듬은 배추를 소금에 절인 후 물로 씻어 놓고 고춧가루, 무, 생강, 쪽파, 배를 썰어 양념을 만드는 것은 5세 형님들이, 절구에 마늘을 넣고 찧는 것은 동생들이 어머님들의 도움을 받아 직접 체험해 보았다.

매일 먹기만 하던 김치를 어머니들과 함께 직접 담궈보니 아이들은 신기함을 감추지 못했다. 원생들이 절인 배추 하나하나에 갖은 양념을 쏙 채워 넣으면서 얼굴, 팔 모두 양념으로 범벅이 되고 앞치마도 많이 버렸지만 김치가 맛있다며 매운데도 불구하고 속을 싸서 배추를 맛있게 먹었다.

평소에는 김치를 잘 먹지 않던 아이들도 매운 김치를 서로 먹겠다고 했다.

우리나라 고유 김치를 직접 만들어 보면서 우리나라 음식 김치에 대한 관심도 높아졌고, 매운 김치에 관심을 가지고 잘 먹게 되기를 기대해 본다.

생극초병설유치원은 우리 음식 만들기를 통하여 우리 것을 사랑하며 우리 음식에 관심을 갖는 계기가 될 것을 기대해본다.