괴산증평교육지원청(교육장 이규필)은 예년보다 이른 무더위로 인해 학교 급식 사고 발생이 우려됨에 따라 6월 10(화)일 괴산명덕초등학교 급식 현장을 방문하여 특별 급식점검을 실시하였다.

이규필 교육장을 비롯한 간부들은 괴산명덕초등학교를 방문하여 식중독 예방 및 학교급식 안정성 확보를 위하여 식재료 원산지와 신선도 확인, 식재료 보관 등의 식품검수와 조리원 개인위생 관리, 조리실과 세척실을 상세하게 살펴보며 전반적인 조리과정을 집중적으로 점검하였으며, 또한, 이규필 교육장은 급식시설에 따른 안전사고에 대한 예방에 각별한 주의를 기울여 줄 것을 당부하였으며, 학교급식 위생의 안전성과 청결성을 위해 수고하는 급식관계자의 노고를 격려하였다.

앞으로도 학교생활에서 급식이 첫걸음으로 중요시 되는바 식중독 예방을 위한 효율적인 위생관리 개선 효과를 높일 수 있도록 지도점검에 만전을 기하고 『로컬푸드데이 운영 및 나트륨 저감화 운동 전개 』등 “이용자가 만족하는 안전하고 질 높은 학교급식 제공을 위해 최선을 다하겠다”고 밝혔다.