진천교육지원청 이택진 교육장은 10월22일 안전하고 질 좋은 학교급식 실현을 위해 진천삼수초등학교를 방문해 학교급식 운영 및 위생관리 실태를 확인하고 배식활동에 참여한 후 학생 및 교직원과 식사를 같이 하면서 급식현장의 의견을 수렴했다.

이택진 교육장은 이 자리에서 “학교급식은 학생의 발육과 건강에 필요한 영양을 충족할 수 있으며, 올바른 식생활습관 형성에 도움을 줄 수 있는 식품으로 구성되어야 한다며, 식재료의 품질관리기준 및 영양관리 기준을 준수해 달라“고 당부했다.

진천교육지원청 관계자는 학교급식을 내실 있게 운영하여 보다 안전하고 질 높은 급식을 실시함으로써 수요자 만족도를 제고하기 위하여 월 1회 정도 교육장이 학교급식 현장을 찾아 의견을 수렴할 계획이라고 밝혔다.