충북 괴산증평교육지원청(교육장 우관문)은 4월23일 증평중학교를 방문해 학교급식의 위생·안전관리 실태를 점검했다.

이번 점검은 초여름에 접어들면서 기온 상승에 따른 식중독 발생 위험에 선제적으로 대응하고 학교급식 위생과 안전관리 실태를 확인하고자 추진했다.

교육지원청은 식재료 신선도와 위생 상태 확인, 조리장 위생·안전관리 점검과 함께 현장 의견을 듣고 관계자를 격려했다. 조리종사자들에게도 개인위생 관리와 안전수칙 준수를 당부했다.

우관문 교육장은 “기온 상승 시기인 만큼 급식 위생관리가 중요하다”며 “학생들이 안심하고 급식을 이용하도록 지속적으로 관리하겠다”고 말했다.

괴산증평교육지원청은 계절별 식중독 예방 대책과 연계한 학교급식 점검을 지속적으로 추진해 안전한 급식 환경 조성에 힘쓸 방침이다.