진천군은 5월15일부터 16일까지 2일간 여성회관에서 일반 음식점 영업주 1,094명을 대상으로 위생교육을 실시하고 있다.

사단법인 한국외식업중앙회 진천군지부(지부장 정영수)가 주관한 이번 교육에서는 △식품위생법 해설과 위생시책 △식중독 예방 △음식문화개선 및 음식물쓰레기 줄이기 △알뜰식단 실천 △나트륨, 당․지방 줄이기 등 안전 식품에 대한 위생교육과 더불어 깨끗하고 친절한 먹거리 문화 조성을 위한 친절교육도 함께 실시된다.

이날 행사에서 남용우 진천부군수는 인사말을 통해 먹거리 문화 발전을 위한 관내 음식점 영업주들의 노고를 치하하고 앞으로도 건강한 생거진천 건설과 음식문화 개선 사업에 더욱 노력해줄 것을 당부했다.

한편 이날 교육에 참석한 한 업주는 “위생교육을 통해 평소 궁금하고 어렵게만 느껴왔던 식품위생 법규 등 관련 제 규정들에 대한 유익한 정보를 얻을 수 있어 좋았다.”고 말했다.