ÃæºÏ ÁõÆò±ºÀÇ ´ëÇ¥ Ư»ê¹°ÀÎ Àλï Á¦Ç°ÀÌ º£Æ®³² ¼öÃâ±æ¿¡ ¿Ã¶ú´Ù.
ÃæºÏÀλï³óÇù(Á¶ÇÕÀå ¼ÒÁøÈ£)Àº 9¿ù12ÀÏ º»Á¡¿¡¼ ÁõÆò±º(±º¼ö ÀÌÀ翵)°ú ÇÔ²² ‘È«»ï Á¦Ç° ¼öÃâ »óÂ÷½Ä’À» ¿°í º£Æ®³² ¼öÃâÀ» ¾Ë·È´Ù.
À̳¯ Çà»ç¿¡´Â ÀÌÀ翵 ±º¼ö, À̿뼱 ÃæºÏ³óÇùº»ºÎÀå, ¿¬Á¦¹® NH³óÇù ÁõÆò±ºÁöºÎÀå, ¼ÒÁøÈ£ ÃæºÏÀλï³óÇùÁ¶ÇÕÀå, Çѵ¿Ã¶ Àå»ý»ýȰ°Ç° ´ëÇ¥ µî 30¿©¸íÀÌ Âü¼®ÇØ ¼öÃâÀ» ÃàÇÏÇß´Ù.
À̹ø¿¡ ¼öÃâµÇ´Â ¹°·®Àº ÃÑ 2¾ï ¿ø »ó´çÀÇ È«»ïÁ¦Ç° 3Á¾ 8000¼¼Æ®·Î, º»°ÝÀûÀÎ ¼öÃâÀº ÀÎ»ï ¼öÈ®½Ã±âÀÎ ´ÙÀ½ ´ÞºÎÅÍ ¼øÂ÷ÀûÀ¸·Î ÀÌ·ïÁú ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
À̷νá ÃæºÏÀλï³óÇùÀÇ ¿ÃÇØ ´ë(Óß) º£Æ®³² ¼öÃâÀº 30¸¸ ´Þ·¯¸¦ ´Þ¼ºÇßÀ¸¸ç, À̳¯ Àå»ý»ýȰ°Ç°°úÀÇ È«»ï·¼ö»ï Á¦Ç° µ¶Á¡ °è¾àÀ¸·Î ¾ÕÀ¸·ÎÀÇ ¼öÃâ È®´ë°¡ ±â´ëµÈ´Ù.
ÁõÆò±ºÀÇ ´ëÇ¥ Ư»ê¹°ÀÎ ‘ÁõÆòÀλï’Àº ³»·ú »ê°£ Áö¿ªÀÇ ±ú²ýÇÑ °ø±â¿Í ¸¼Àº ¹°, Å« Àϱ³Â÷ µî õÇýÀÇ ÀÚ¿¬ Á¶°Ç ¼Ó¿¡¼ Àç¹èµÈ´Ù.
À̰÷¿¡¼ ¼öÈ®ÇÑ ÀλïÀº ¿ì¼ö°Ç°±â´É½ÄǰÁ¦Á¶±âÁØ(GMP)°ú ½Äǰ¾ÈÀü°ú¸®ÀÎÁõ±âÁØ(ÇØ½ç·HACCP)À» ¹ÞÀº ÃæºÏÀλï³óÇùÀÇ ÃֽŠ½Ã¼³¿¡¼ °¡°øµÅ ¶Ù¾î³ ǰÁúÀ» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù.
ÀÌ¿¡ ÁõÆòÀλïÀº ¿ì¼öÇÑ Ç°Áú°ú ÇÔ²² Ȱ¹ßÇÑ ±Û·Î¹ú ¸¶ÄÉÆÃ Àü·«À¸·Î ÇØ¿Ü½ÃÀå¿¡¼ ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
ÇöÀç±îÁö ÀϺ», º£Æ®³², Áß±¹ µîÀ¸·ÎÀÇ ´©Àû ¼öÃâ¾×Àº ¾à 16¾ï ¿ø¿¡ ´ÞÇÑ´Ù.
±ºÀº ¿¬¸»±îÁö ÃÑ 40¾ï ¿ø ±Ô¸ðÀÇ ¼öÃâÀ» ±â´ëÇϰí ÀÖÀ¸¸ç, ÀÌ´Â ¹Î¼± 6±âÀÇ Áö¼ÓÀûÀÎ ÇØ¿Ü ÇöÁö¸¶ÄÉÆÃ°ú È«º¸ Ȱµ¿ÀÇ °á½Ç·Î Æò°¡µÈ´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ ±Û·Î¹ú ¸¶ÄÉÆÃ È¿°ú´Â Áö³ÇØ ¿¸° ÁõÆòÀλï°ñÃàÁ¦¿¡¼µµ ¶Ñ·ÇÇÏ°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù.
ƯÈ÷ ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿¹¼úÀÇ µµ½Ã ÇÇ¿¡Æ®¶ó»êŸ½Ã ´ëÇ¥´ÜÀ» ºñ·ÔÇØ ¹Ì±¹, ÇÁ¶û½º µî ´Ù¾çÇÑ ±¹°¡ÀÇ ¿Ü±¹ °ü±¤°´µéÀÌ ÃàÁ¦¸¦ ã¾Æ ÁõÆòÀλïÀ» ±¹³»¿ÜÀûÀ¸·Î ¾Ë¸®´Âµ¥ Å« ¼º°ú°¡ ÀÖ¾ú´Ù.
¿ÃÇØ 3¿ù¿¡´Â ÁõÆò±º ¿ìÈ£ ±³·ùµµ½ÃÀÎ Áß±¹ Ä¥´ëÇϽÿ¡¼ Àå¿ù¾ç ºÎ½ÃÀåÀ» Áß½ÉÀ¸·ÎÇÏ´Â ±³·ù´ÜÀÌ ÁõÆòÀλ﹮ÈŸ¿îÀ» ¹æ¹®, ÁõÆòÀλ£ ´ëÇÑ ±íÀº °ü½ÉÀ» º¸ÀÌ¸ç ¼öÃâ Çù·Âü°è¸¦ ±¸ÃàÇϱ⵵ Çß´Ù.
ÀÌÀ翵 ÁõÆò±º¼ö´Â “Áö¼ÓÀûÀÎ ¸¶ÄÉÆÃ°ú Áö¿ª ÃàÁ¦ ´öºÐ¿¡ ‘ÁõÆòÀÎ»ï’ ÆÇ¸Å·®ÀÌ ÇØ¸¶´Ù Áõ°¡Çϰí ÀÖ´Ù”¸ç “‘ÁõÆòÀλï’ÀÇ ºê·£µå ÀÎÁöµµ¸¦ ³ôÀ̱â À§ÇØ ´Ù°¢ÀûÀÎ ³ë·ÂÀ» ±â¿ïÀ̰ڴٔ°í ¸»Çß´Ù.
¼ÒÁøÈ£ Á¶ÇÕÀåÀº “ÁõÆò±º°ú ÇÔ²² ÃßÁøÇØ¿Â ÇØ¿Ü ¸¶ÄÉÆÃ ³ë·ÂÀÌ À̹ø ¼öÃâ·Î À̾îÁ³´Ù”¸ç “¾ÕÀ¸·Îµµ ¸¶ÄÉÆÃÀ» °ÈÇØ ‘ÁõÆòÀλï’ÀÇ ¼¼°èȸ¦ À̲ø°Ú´Ù”°í ¹àÇû´Ù. < ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ÁߺΟÀÓÁî ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |