±«»ê±º ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅͰ¡ Á¾±ÕÀ» Ȱ¿ëÇÑ Àå·ù ǰÁúÇâ»ó ±â¼ú½Ã¹ü »ç¾÷À» ÃßÁøÇØ °³·®Á¾±Õ ¸ÞÁÖ »ç¾÷È¿¡ ¼º°øÇß´Ù.
±º ³ó±â¼¾ÅÍ¿¡ µû¸£¸é À忬¸é ¿À°¡³ó¿ø¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎÀÌ Áö³ 5ÀÏ ±«»ê±º ¿Â¶óÀÎ ¸¶ÄÏ¿¡ »ç°¢¸ÞÁÖ¸¦ óÀ½ ¼±º¸¿´´Ù.
ÀÌ ¹ýÀÎÀº 2020³â ±âÁ¸ ÀüÅë¹æ½Ä ¸ÞÁÖ Á¦Á¶½Ã¼³À» °³¼±ÇØ °³·®½Ä ¸ÞÁÖ¸¦ »ý»êÇÑ´Ù´Â ¸ñÇ¥·Î »ç¾÷À» ½ÃÀÛÇß´Ù.
»ç°¢¸ÞÁÖ »ý»ê¿¡ »ç¿ëÇÑ Á¾±ÕÀº ³óÃÌÁøÈïûÀÌ °³¹ßÇÑ ¹Ù½Ç·¯½º ¾Æ¹Ð·Î¸®ÄûÆÄ½Ã¿£½º(Bacillus amyloliquefaciens)´Ù.
ÀÌ Á¾±ÕÀº ¹ßÈ¿±â°£ ´ÜÃà, À¯ÇØ±Õ ¾ïÁ¦, ǰÁú ±ÕÀÏÈ µîÀ¸·Î »ý»ê°ü¸®°¡ ¿ëÀÌÇÑ ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù.
¿À°¡³ó¿ø¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎÀº ÀÌ »ç¾÷À» ÇÏ¸é¼ °¡°ø½Ã¼³°ú ¼³ºñ¸¦ °³¼±Çß´Ù.
»ì±Õ, ¼Òµ¶, ¿Â·½Àµµ Á¶ÀýÀÌ °¡´ÉÇÑ µ¶¸³ÀûÀÎ ¹ßÈ¿°ø°£À» ¸¸µé¾î Á¾±ÕÀÇ È°¼ºÀ» ÃÖÀûÈÇß´Ù.
±º ³ó±â¼¾ÅÍÀÇ ±â¼ú Áö¿øÀ» ¹Þ¾Æ °³·®½Ä ³¹¾Ë¸ÞÁÖ °³¹ß°ú À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP) ÀÎÁõÀ» ¹Þ´Â µî ³óÃÌ Àå·ù»ç¾÷¿¡ ±â´ë¸¦ ³ôÀ̰í ÀÖ´Ù.
ÇØ´ç Á¦Ç°Àº ±ºÃ» °ø½Ä¸ô ±«»êÀåÅÍ¿¡¼ »çÀü ¿¹¾àÁ¦·Î ÆÇ¸ÅÇϰí ÀÖ´Ù.
¹Ú¸í¼ö ¿À°¡³ó¿ø¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ ´ëÇ¥´Â "Áö¿ªÀ» ´ëÇ¥ÇÏ´Â Àå·ù¸¦ ²ÙÁØÈ÷ °³¹ßÇϰڴÙ"°í ¸»Çß´Ù.
±º ³ó±â¼¾ÅÍ °ü°èÀÚ´Â "À̹ø »ç¾÷ÀÌ Àå·ù ½ÃÀå¿¡ Ȱ·ÂÀ» ºÒ¾î³Ö´Â °è±â°¡ µÇµµ·Ï ÇϰڴÙ"°í ÀüÇß´Ù. < ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ÁߺΟÀÓÁî ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |