음성군 농업기술센터는 쌀 시장 전면개방에 대비한 품질고급화 전략과 쌀 등급제 의무화에 따른 음성 다올찬 쌀 브랜드의 품질경쟁력을 높이기 위해 맞춤형 최고품질 쌀 생산 시범단지 육성사업을 2년째 추진하고 있다.

농업기술센터에 따르면 회원 148명이 조직돼 있는 소이면 쌀연구회(회장 심관섭)가 174.7ha의 면적으로 사업에 참여하고 있고 음성 대표브랜드 다올찬 쌀의 추청벼 품종으로 단일화해 추진한다고 전했다.

맞춤형 최고품질 쌀 생산단지 육성 사업의 성공적인 추진을 위해 지난 6일 오후 소이면사무소에서 국립식량과학원 최민규 박사를 초빙해 생산단지 회원 120여 명을 대상으로 최고품질 쌀 생산과 품질관리 교육을 실시했다.

농업기술센터는 생산에서 유통까지 전과정을 매뉴얼화한 재배기술을 생산단지에 도입해 완전미 비율 95%이상, 단백질 함량 6.5%이하의 고품질 쌀을 생산할 계획이다.

또한, 생산단지와 계약한 음성군농협 쌀조합 공동사업법인(RPC)에 설치된 벼 품위·단백질 자동판정 시스템을 활용해 산물벼 수매 시 제현율을 높이고 단백질을 단시간에 동시 판정해 원료곡을 등급별로 저장 관리하는 등 음성 브랜드 다올찬 쌀의 품질 고급화를 유도해 나갈 방침이다.