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괴산군은 8월6일 칠성면 소재 농업연구소에서 신품종 '황금맛찰옥수수 식미평가회'를 개최했다.
군은 그동안 지역 농업인을 대상으로 '황금맛찰옥수수 식미평가회'를 가졌다.
하지만 올해는 괴산군에서 개발·생산하는 황금맛찰옥수수를 도시 소비자에게 직접 소개하고 시식·평가하는 시간으로 진행됐다.
이날 식미평가회에는 서울시 광진구 부녀회원 등 도시 소비자와 황금맛찰옥수수 재배 농가주 100여 명이 참석했다.
군에 따르면 보통 찰옥수수는 흰색 또는 일부 자색(흑색) 계열의 품종이 보급되고 있다.
반면 노란색을 띠고 있는 황금맛찰옥수수는 비타민A의 전구물질로 항산화 성분인 카로티노이드를 흰 찰옥수수보다 8배 이상 함유하고 있다.
특히, 노화 방지, 인지능력 강화, 눈 건강 및 항암효과 등이 뛰어난 것으로 알려지면서 소비자들로부터 기능성 노랑찰옥수수로 각광받고 있다.
평가회에 참석한 도시 소비자들은 "실제 먹는 맛뿐만 아니라 보는 맛까지 좋아 먹는 재미가 두 배 이상"이라며, "앞으로는 황금맛찰옥수수만 찾게 될 것 같다"고 입을 모았다.
지난달 말부터 본격 수확 중인 신품종 황금맛찰옥수수는 군 농업기술센터 옥수수배추팀(043-830-2706)를 통해 구입할 수 있다.
가격은 1상자(20개들이)에 1만2천 원이다.
진공 포장해 판매하는 냉동옥수수는 3만 원(1상자, 30개)에 살 수 있다.
군은 올해 8개 시범농가에서 3㏊의 황금맛찰옥수수를 재배하고 있다.
전영희 군 농기센터 소장은 "이번 식미평가회를 계기로 황금맛찰옥수수의 맛과 멋을 널리 알려 괴산군을 대표하는 농·특산물로 적극 육성하겠다"고 말했다. < 저작권자 © 중부타임즈 무단전재 및 재배포금지 > |