À½¼º±ºÀÇ º¹¼þ¾Æ ´ëÇ¥ ºê·£µåÀÎ 'Ç޻緹'ÀÇ °¡°ø »ê¾÷ Ȱ¼ºÈ°¡ ÃßÁøµÈ´Ù.
Ç޻緹 °úÀÏÁ¶ÇÕ °øµ¿»ç¾÷¹ýÀÎ(Ç޻緹¹ýÀÎ)Àº 2¿ù23ÀÏ ¢ßÆÊÁ¶¾Æ¿Í Ç޻緹º¹¼þ¾Æ °¡°ø »ê¾÷ Ȱ¼ºÈ¸¦ À§ÇÑ Çù¾àÀ» ü°áÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
À̹ø Çù¾àÀ¸·Î ¾ç ¹ýÀÎÀº Ç޻緹 º¹¼þ¾ÆÀÇ »õ·Î¿î °¡°ø »óǰȸ¦ À§ÇØ ÀÎÀû·¹°Àû ±³·ù µî ´Ù¾çÇÑ Çù·ÂÀ» ÁøÇàÇϱâ·Î ÇÕÀÇÇß´Ù.
Ç޻緹¹ýÀÎÀº ¢ßÆÊÁ¶¾Æ¿Í ÇÔ²² ¿©¸§ °èÀý °úÀÏÀÎ º¹¼þ¾ÆÀÇ ÇѰ踦 ³Ñ¾î ¿¬Áß Ç޻緹 º¹¼þ¾Æ¸¦ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â ´Ù¾çÇÑ °¡°ø »óǰÀ» °³¹ßÇØ ¿ÃÇØºÎÅÍ Ãâ½ÃÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
°¡°ø »ê¾÷ÀÌ È°¼ºÈÇÏ¸é »ý»ê ³ó°¡ÀÇ ¼ÒµæÁõ´ë È¿°úµµ °ÅµÑ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î Ç޻緹¹ýÀÎÀº ±â´ëÇϰí ÀÖ´Ù.
¢ßÆÊÁ¶¾Æ´Â Ç޻緹 °¡°ø¿ø¹° GAPÀÎÁõ°ú À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP)ÀÎÁõÀ» ȹµæÇØ ¾ÈÀüÇϰí À§»ýÀûÀÎ °¡°ø½Ã¼³À» ¿î¿µ ÁßÀÌ´Ù.
¢ßÆÊÁ¶¾Æ ȲÀº°æ ´ëÇ¥´Â "Àü±¹ ÃÖ°íÀÇ ºê·£µåÀÎ Ç޻緹 º¹¼þ¾Æ °¡°øÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¿¬±¸¿Í »óǰ°³¹ß·Î º¸´äÇϰڴÙ"°í ¸»Çß´Ù.
Ç޻緹¹ýÀÎÀº À½¼º±º°ú °æ±â ÀÌõ½ÃÀÇ ±¤¿ªºê·£µåÀ̸ç, °¡°ø »ç¾÷À» °è±â·Î Ç޻緹¹ýÀÎ °æ±âÁö¼Ò¸¦ ÀÌõ½Ã Ç޻緹 ³ó»ê¹°À¯Åë¼¾ÅÍ ³»¿¡ ¼³¸³ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ÁߺΟÀÓÁî ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |