중부고속도로 음성휴게소의 동절기 휴게소 대표 음식인 가마솥 우거지별난국밥이 고객들에게 인기메뉴로 자리잡고 있다.

가마솥 우거지별난국밥은 질 좋은 우거지를 양념에 재워 숙성시켜 양지육수와 사골육수를 혼합한 맛깔스런 육수에 각종 야채를 첨가해 무쇠 가마솥에서 푹 끓여 고객에게 제공하는 구수하고 단백한 몸 보양식 음식이다.

또한 한식당 메뉴중 가장 많이 판매되는 휴게소 대표 인기메뉴중 하나다.

음성휴게소 관계자는 "수원과학대학 글로벌한식조리과 교수 자문과 조리실장의 노력과 정성을 담아 만들어 냈으며, 정기적인 음식맛 품평회로 메뉴를 업그레이드 하여 남녀노소 누구나 부담없이 맛있게 먹을 수 있고 건강한 음식문화에 최선의 노력 할 것"이라고 말했다.