진천교육지원청(교육장 민병석)은 지난 4월8일 만승초등학교 급식소를 불시에 방문해 식재료 원산지와 신선도를 검수하고 조리실, 세척실 등의 위생 실태를 점검했다.

민병석 교육장은 이날 점검에서 "학교급식 준비 과정과 관리에 조금이라도 소홀하면 식중독이 발생할 수 있다"며 개인 위생, 식재료 선정 및 검수, 시설·설비 관리, 조리 과정, 배식 등 급식 전반에 걸쳐 위생관리가 철저히 이루어지도록 노력해 달라"고 당부했다.

진천교육청은 앞으로도 학교급식 현장을 불시에 찾아 점검하고 농산물 잔류농약 검사, 한우 유전자 검사 등 학교 급식에 납품되는 식재료 품질검사를 강화해 학교급식의 질 향상과 안전성 확보 등 수요자가 만족하는 급식을 제공할 계획이다.