음성교육지원청(교육장 고병일)은 식중독 및 안전사고 예방을 위하여 식재료의 안전성을 살피고 급식위생 관리 상태를 점검하기 위하여 11월11일 남신초등학교 식생활관을 예고없이 방문했다.

이날 교육장은 학교급식 안전성 확보를 위하여 식재료의 복수 대면검수실시 및 원산지 표시 확인, 식재료 보관등의 식품검수와 조리원 개인 위생수칙 준수 등을 살피고, 조리시설 기구 안전관리 상태, 식생활관실 주변환경 청결상태 유지 등 학교급식 전반에 꼼꼼히 살펴본 후 조리과정 등 위생상태를 점검하였다

또한 학교급식 위생의 안전성과 청결성을 위해 수고하는 급식관계자의 노고를 격려하며 “안전한 식재료가 학교급식에 사용될 수 있도록 철저한 검수와 관심을 가져주길 바라며, 안전한 학교 급식을 위해 노력해 줄 것”을 당부하였다.

아울러 음성교육지원청에서는 앞으로도 학교급식 현장 불시 점검을 지속적으로 추진할 계획이며, 올바른 식습관 및 성인병 예방을 위한 나트륨 저감화 운동전개 등 이용자가 만족하는 안전하고 질 높은 학교급식 제공을 위해 최선을 다하겠다고 밝혔다.